工業簿記は、製造活動から生じる各種の取引を複式簿記によって記録・計算し、その結果を明らかにすることが中心となる。本講義では、工業簿記の基本を理解するとともに、原価管理、利益計画の基礎についても学習する。学習の範囲は、概ね日商簿記検定２級（工業簿記）の出題範囲に相当する。